Portal Kudus – Sushi merupakan makanan Jepang populer yang berupa nasi yang dibentuk dengan lauk. Lauk pada sushi dapat berupa makanan laut, daging, atau sayuran mentah dan matang.
Sushi buatan sendiri mungkin terdengar sulit bagi beberapa orang, tetapi ternyata ini lebih mudah dari yang Anda kira.
Sushi buatan sendiri tidak sesulit yang dibayangkan semua orang, sushi juga memiliki bahan yang mudah didapat. Berikut ini adalah cara membuat sushi california roll rumahan.
Bahan :
Baca Juga: Sering Salah Kaprah! Ini Dia Perbedaan Antara Hijab, Jilbab, dan Khimar
2 cangkir nasi Jepang berbutir sedang
2 sendok makan cuka beras berbumbu
1 alpukat, iris
8 ons daging kepiting
1 mentimun
Acar jahe
Wasabi
biji wijen panggang
Baca Juga: Sering Salah Kaprah! Ini Dia Perbedaan Antara Hijab, Jilbab, dan Khimar
Kecap
1 paket nori atau rumput laut
Cara memasak :
1. Bilas beras dengan air dingin sampai bersih, lalu masak sesuai petunjuk kemasan. Setelah matang, pindahkan ke mangkuk besar, dan campur dengan cuka beras. Gunakan sendok kayu datar dan lipat nasi tersebut, lalu kipas sampai tepat di atas suhu kamar.
2. Susun gulungan sushi dengan meletakkan bungkus rumput laut nori di atas tikar bambu dengan garis-garis berlubang. Garis – garis ini akan membantu Anda memotong sushi nantinya.
Baca Juga: 1 Muharram 2022 Hari Apa? Simak Kapan Tanggal 1 Muharram 1444 Hijriah di Indonesia
Basahi jari, dan taruh beberapa sendok makan nasi pada nori atau rumput laut, sisakan ruang 1 inci di bagian atas rumput laut. Selanjutnya, letakkan 2 iris alpukat di atas nasi, beberapa potong kepiting, lalu beberapa iris mentimun. Celupkan jari ke dalam air, dan tutup ruang 1 inci di bagian atas.
3. Dimulai dengan ujung nori yang paling dekat dengan Anda, masukkan sayuran ke dalam nori dengan kuat dan gulung menjauhi tubuh Anda. Gunakan bungkus bambu untuk mempermudah menggulung.
Setelah sushi benar-benar terbungkus di dalam bungkus bambu, remas dengan kuat untuk memastikan sushi tersegel. Lepaskan bungkus bambu, dan letakkan sushi, dengan sisi jahitan ke bawah, di atas talenan.
Baca Juga: 15 POSTER Tahun Baru Islam Kartun 2022, Simak Kumpulan Desain Poster 1 Muharram 1444 Hijriah Terbaru
Dengan menggunakan pisau tajam yang agak lembab, potong sushi menjadi dua, dan kemudian masing-masing setengah menjadi setengah lagi, lalu potong potongan itu sekali lagi sampai Anda memiliki 8 bagian. Sajikan dengan kecap, jahe, dan wasabi.***