Resep Masakan Sop Buntut Kuah Bening Sederhana Istimewa ala Restoran, Pasti Suami dan Anak Tambah Nafsu Makan

Portal Kudus - Menjadi seorang ibu rumah tangga pastinya ingin mebahagiakan suami dan anak-anaknya.

Sudah menjadi tugas seorang istri memasak untuk suami dan anak-anaknya, namun banyak ibu yang terkadang memasak hanya itu-itu saja.

Hal ini tentunya membuat suami dan anak-anak bosan dengan makanan yang ibu masak.

Sedikit berbagi tips resep masakan sop buntut kuah bening ini semoga mengembalikan rasa nafsu makan suami dan anak-anak ibu dirumah.

Baca Juga: ARTI Tabassumuki Nafadjal Qolbi Adalah Ini, Tabassumuki Nafadjal Qolbi Makna & Artinya dalam Bahasa Indonesia

Dibawah ini merupakan rangkuman informasi resep masakan sop buntut kuah bening sederhana namun istemewa ala restoran.

Bahan sop buntut kuah bening sederhana istemewa ala restoran:

1. 1 kg buntut sapi, jangan mencucinya dahulu.

2. 10 siung bawang putih.

3. 1 ½ sdm merica.

4. ¼ sdt Lemonilo Rempah Bubuk Pala.

Baca Juga: 4 Contoh Susunan Acara Apel MPLS SMP, MTs, SMA, MA, dan SMK

5. 5 biji cengkeh.

6. 8 siung bawang merah, iris halus.

7. 8 siung bawang putih, iris halus.

8. 2 tangkai seledri.

9. 3 tangkai daun bawang.

10. 2 buah tomat, belah 4.

Baca Juga: Contoh Pidato Sambutan Ketua Panitia Pembukaan MPLS Singkat Mudah Dihafal

11. Gula pasir secukupnya.

13. 2 buah kentang potong dadu, direbus.

14. 2 buah wortel, iris dan direbus.

Cara membuat sop buntut kuah bening:

1. Didihkan air, lalu ibu-ibu bisa masukkan buntut sapi, tunggu hingga hampir mendidih, lalu tiriskan.

2. Cuci bersih buntut tersebut.

3. Rebus kembali menggunakan air dingin dengan api kecil.

Baca Juga: Resep Bumbu Marinasi Sate Kambing Sebelum Dibakar Agar Gurih, Empuk, dan Tidak Bau Apek

4.Haluskan bawang putih dengan merica, lalu tumis menggunakan sedikit minyak.

Jika sudah kecoklatan, tuangkan dua gelas air, tunggu mendidih, kemudian saring ke kuah buntut.

5. Tambahkan pala, cengkeh, seledri yang disimpulkan, lalu garam dan penyedap.

Buang seledri yang sudah layu, rebus buntut hingga empuk.

Baca Juga: Inilah Resep Racikan Olesan Bumbu Sate Kambing Sebelum Dibakar, Simple dan Mudah Untuk Mengolah Daging Kurban

6. Goreng bawang merah dan putih iris, remas, kemudian masukkan ke dalam rebusan buntut yang sudah empuk.

Terakhir tips untuk mensajikan sop buntut kuah bening, hias dengan potongan tomat, wortel, dan kentang rebus dengan tujuan terlihat menarik sehingga anak-anak suka melihatnya.***