UNIK! Kue Gendu Khas Blora, Kue Kering yang Bentuknya Mirip Ulat Jati Simak Resepnya Berikut Ini

Portal Kudus - Di Indonesia, ada banyak olahan kue kering yang kerap menjadi santapan di segala momen, menghiasi toples di meja tamu sebagai suguhan ketika ada yang bertamu di rumah.

Salah satu olahan kue kering yang cukup unik adalah kue gendu. Kue Gendu ini berasal dari daerah Blora, Jawa Tengah.

Kue Gendu khas Blora ini bentuknya terbilang unik, menyerupai ulat pohon jati dengan isian yang mirip dengan nastar, dengan isian selai nanas atau durian.

Baca Juga: MERESAHKAN MASYARAKAT!, Polres Jepara Tindak Pengendara Motor Berknalpot Brong

Buat kamu yang penasaran dengan rasanya, berikut resep kue gendu khas Blora yang bisa kamu coba dirumah. Kali ini kita akan membuat dengan isian selai durian.

Bahan-bahan:

- Tepung terigu (1 kg)
- Mentega (600 gram)
- Gula pasir (1/2 kg)
- Kuning telur (8 butir)
- Selai durian secukupnya
- Vanili secukupnya

Baca Juga: Tingkatkan Perekonomian, Dinas Perdagangan Kudus Libatkan Ratusan Pedagang Dalam Acara 'Gebyar PKL'

Cara membuat:

1. Langkah pertama, campurkan gula, telur dan mentega lalu kocok hingga kental.

2. Tambahkan tepung terigu dan vanili.

Baca Juga: 4 SEKOLAH SMA Terfavorit di Jepara Menurut LTPMT Tahun 2022 Cek Daftar Sekolah Terbaik Berprestasi di Jepara

3. Aduk adonan hingga kental.

4. Gulung adonan menjadi agak lonjong kemudian isi bagian tengahnya dengan selai durian. Setelah diberi isian rapikan bentuknya kembali ke semula.

5. Beri sayatan pada bagian atas untuk membentuk kue menyerupai ulat.

Baca Juga: DAFTAR Sekolah SMA Terbaik di Jepara Versi LTMPT Tahun 2022 Cek Nama Sekolah SMA Terfavorit di Jepara Disini

6. Olesi dengan kuning telur.

7. Setelah diolesi kuning telur, panggang ke dalam oven hingga matang.

8. Kue gendu khas Blora siap disajikan

Itulah resep untuk membuat kue gendu, olahan kue kering khas daerah Blora, Jawa Tengah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***