Network
Portal Kudus - Makanan khas perayaan Cap Go Meh adalah ini, simak menu khas memanjakan lidah dalam tradisi budaya Tionghoa berikut.
Cap Go Meh, perayaan penting dalam budaya Tionghoa yang ditandai dengan beragam aktivitas dan tradisi, juga tidak lengkap tanpa hidangan khas yang melambangkan kemakmuran, keberuntungan, dan kesuksesan. Disini dapat anda simak makanan khas dalam tiap perayaan Cap Go Meh adalah ini.
Makanan yang disajikan selama Cap Go Meh tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mengandung makna simbolis yang dalam, mencerminkan nilai-nilai yang dihargai dalam budaya Tionghoa. Berikut menu makanan khas perayaan Cap Go Meh adalah jenis ini.
Baca Juga: Cap Go Meh Adalah Apa? Ketahui Lebih Banyak Perayaan Masyarakat Tionghoa Berikut
Salah satu makanan khas yang sangat terkait dengan perayaan Cap Go Meh adalah "Lontong Cap Go Meh". Lontong ini adalah hidangan yang terdiri dari potongan lontong (nasi yang dimasak dalam wadah bambu), daging sapi, daging ayam, telur rebus, tahu, kacang panjang, dan kuah kental yang kaya rempah-rempah. Hidangan ini melambangkan keselamatan, kelimpahan, dan keberuntungan.
Selain Lontong Cap Go Meh, hidangan lain yang tak kalah populer adalah "Yee Sang" atau "Yu Sheng" dalam dialek Tionghoa. Yee Sang adalah hidangan salad unik yang terdiri dari berbagai bahan seperti ikan salmon mentah, sayuran segar seperti lobak, wortel, dan daun ketumbar, disajikan dengan saus yang khas.
Tradisi unik di balik Yee Sang adalah bahwa semua bahan disajikan terpisah dan para tamu bersama-sama mencampurkan bahan-bahan tersebut sambil berdoa untuk kemakmuran dan keberuntungan di masa depan.
Baca Juga: Cuaca Rembang Hari Ini Bagaimana? Berikut Penjelasan BMKG Minggu 25 Februari 2024
Tidak ketinggalan, hidangan manis juga menjadi bagian integral dari perayaan Cap Go Meh. Kue-kue tradisional Tionghoa seperti "Kue Keranjang" atau "Nian Gao" sering disajikan. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang lengket dan manis, melambangkan kenaikan pangkat, keberuntungan, dan kesuksesan dalam tahun yang akan datang.
