Selain buah-buahan, Melissa juga menyarankan untuk mengonsumsi sayuran hijau.
“Sayuran hijau mengandung vitamin K yang dibutuhkan hati untuk membentuk gumpalan darah. Sayuran hijau (seperti bayam, kangkung, kol, dan sawi) mengandung antioksidan yang melindungi hati dan mengurangi peradangan," jelas Melissa.
Nancy Reau, MD, Direktur Asosiasi Transplantasi Organ dan Kepala Bagian Hepatologi di Rush University Medical Center menegaskan bahwa hati akan merasa senang dengan pola makan yang sehat, yaitu rendah karbohidrat dan tinggi protein.
“Cara terbaik untuk membantu memperbaiki fungsi hati Anda adalah dengan tidak membuatnya bekerja lebih keras dari yang seharusnya, dan lakukan diet sehat dengan makanan anti-inflamasi dan antioksidan tinggi,” ujar Nancy.
Anda dapat mulai mencoba menjaga kesehatan hati dengan mengonsumsi buah anggur. Selain mudah ditemukan, buah anggur juga mengandung antioksidan yang baik bagi kesehatan hati Anda. ***