Network
Cara membuat:
1. Campur tahu yang telah dihaluskan dengan telur.
2. Tambahkan irisan bawang merah, cabai merah, daun bawang, garam, dan lada, aduk rata
3. Goreng sampai matang dan sajikan.
4. Omelet Jamur Warna Warni
Bahan:
- 8 butir telur ayam
- 1 buah paprika hijau, dipotong-potong
- 1 butir bawang bombay, dipotong-potong
- 1/2 sdt garam
- 3 batang daun bawang, diiris agak tipis
- 6 buah tomat ceri, dipotong-potong
- 6 jamur shitake, dipotong-potong
- Keju parut sesuai selera
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan garam lalu sisihkan.
2. Tumis paprika, bawang bombay, dan jamur shitake sampai agak layu. Sisihkan.
3. Panaskan minyak secukupnya, masukkan telur.
4. Tambahkan semua bahan di atas telur.
5. Masak hingga telur dadar setengah matang, balik, lalu tambahkan keju parut di atasnya.
6. Setelah keju meleleh, lipat jadi dua bagian. Angkat dan sajikan.
5. Telur Renda Asam Manis
Bahan:
- 2 butir telur (digoreng dadar)
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung maizena sedikit saja
- Tepung beras sedikit saja
- Baking powder
- Garam
- Penyedap rasa
- Lada bubuk
Cara membuat:
1. Telur dadar yang sudah digoreng, kemudian dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Campur semua tepung, kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan baking powder.
3. Ambil 1/4 tepung yang sudah dicampur dalam wadah tersendiri untuk diberi air secukupnya untuk bahan pencelup (tidak terlalu kental dan encer).
4. Masukkan potongan telur dadar pada bahan pencelup, kemudian masukkan pada bahan terigu kering.
5. Goreng dengan minyak panas sedang hingga matang. Sajikan dengan saus.
Nah demikianlah 5 pilihan menu sahur Ramadhan 2022 praktis, enak berbahan dasar telur, cocok dihidangkan untuk keluarga.***
