Network
Cara Membuat
- Rendam kedelai semalaman untuk menghilangkan anti-nutriennya.
- Hal ini bertujuan agar kedelai lebih mudah dicerna.
- Campur daging sapi cincang dengan kocokan putih telur.
- Bagi 6 sesuai jumlah telur yang telah disiapkan.
- Tiap bagian dikepal-kepal dan masukkan telur puyuh ke dalamnya, hingga tersembunyi seperti bakso.
- Rebus telur puyuh berselimut daging cincang dengan air mendidih, hingga mengapung.
Baca Juga: Jenis-Jenis Kucing Di Dunia, Hanya Sultan yang Memilikinya
- Jika sudah mengapung, itu tandanya sudah matang.
- Tiriskan bakso isi telur puyuh itu dan buang airnya.
- Rebus 500cc kaldu ayam, masukkan kacang kedelai, masak hingga agak lunak.
- Cemplungkan bola-bola daging berisi telur puyuh kedalam rebusan kaldu ayam.
- Tambahkan kembang kol serta tomat kedalam rebusan kaldu ayam, kemudian Beri garam, lada dan pala agar harum.
Untuk disajikan pada bayi 9-12 bulan, Sebelum diberi garam, lada dan pala, pisahkan sebagian untuk makanan bayi anda.
Rajang halus kacang kedelai, bakso, dan sayuran seperti kol dan tomat.
Sajikan dengan nasi yang dihaluskan atau sumber karbohidrat lain seperti kentang yang dihaluskan.
Dapat juga ditambahkan jagung yang dicacah halus.***
