PortalKudus –Bukan Bumbu Rendang, Simak Bahan Bumbu Sate Kambing Paling Mudah Untuk Mengolah Daging Kambing.
Ternyata tidak mudah mengolah daging kambing karena terdapat aroma khas, sehingga perlu bahan Bumbu Sate Kambing yang tepat.
Sambil mempersiapkan bahan Bumbu Sate Kambing, perlu adanya perendaman daging menggunakan air jus nanas karena kambing Qurban pasti pilihan dan sudah berumur.
Baca Juga: Alternatif Olahan Daging Kambing Selain Bumbu Rendang, Simak Bumbu Sate Kambing Basah Berikut
Selain itu bahan Bumbu Sate Kambing paling cepat dan mudah, dibandingkan dengan Bumbu Rendang.
Dari artikel ini akan disajikan bahan Bumbu Sate Kambing alternatif selain Bumbu Rendang untuk memasak daging kambing qurban.
Resep berikut adalah cara memasak dan bahan Bumbu Sate Kambing, yang dirangkum dari berbagai sumber.
Baca Juga: Ini Niat Doa Buka Puasa Sunnah Arafah 9 Dzulhijjah Menyambut Idul Adha 2022 1443 Hijriah
Bahan-bahan:
- 500 gr daging Qambing, potong sesuai selera
- 20 batang tusuk sate
Baca Juga: Lirik Lengkap Takbiran Idul Adha 1443 H Disertai Tulisan Bahasa Indonesia dan Terjemahannya
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 gelas jus nanas (tanpa gula)
- 2 siung bawang putih, cincang
Baca Juga: Hubungan Suami Istri di Malam Takbiran Menurut Islam, Boleh atau Tidak? Ini Keterangan Lengkapnya
- 3 sdm Kecap Manis
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu Sate Kambing, yang dihaluskan:
- 4 butir bawang merah
- 1 sdt merica bubuk
- ½ sdt ketumbar sangrai
- 1 ½ sdt garam
Bumbu Sate Kambing akrab ditemui berupa bumbu kecap :
- 6 buah cabai rawit, iris tipis
Baca Juga: Gelar Shalat Idul Adha 1443 H Hari Ini, Muhammadiyah Rembang Sembelih 50 Sapi
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 4 sampai 8 sdm Kecap manis
- 1 sdm Kecap asin
- 1 buah jeruk limau, ambil airnya
Baca Juga: Bea Cukai Kudus Bongkar Truk Pengangkut Rokok Ilegal, Kerugian Mencapai 900juta
Cara memasaknya adalah :
- Lakukan perendaman semua daging yang akan dibuat sate dengan air jus nanas.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun bawang dan Kecap Manis. Aduk rata, tumis sebentar. Angkat.
Baca Juga: Alternatif Olahan Daging Kambing Selain Bumbu Rendang, Simak Bumbu Sate Kambing Basah Berikut
- Campur bumbu tumis, aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Ambil daging yang sudah dipotong, tusuk dengan tusuk sate sambil dipadatkan.
- Bakar sate hingga matang dan kecoklatan, angkat.
Baca Juga: Selain Bumbu Rendang Ada Bumbu Sate Kambing, Berikut Bumbu Sate Kambing Sebelum Dibakar
- Campur Kecap Manis dengan semua bahan bumbu tumis, aduk.
- Telah selesai tinggal sate disajikan degan sambal kecap.
Demikian artikel sebagai alternatif selain Bumbu Rendang, dalam memasak daging kambing dengan bahan Bumbu Sate Kambing selamat mencoba.***