Portal Kudus - Berikut artikel 5 pilihan menu sahur Ramadhan 2022 praktis, enak berbahan dasar telur, cocok dihidangkan untuk keluarga.
Telur merupakan salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan, serta mudah untuk diolah menjadi berbagai macam menu masakan yang enak.
Telur juga bahan makanan yang mudah untuk disimpan dan sangat memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, untuk dapat membuat kita merasa kenyang dalam jangka waktu lama.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Resep Masakan Sahur Praktis Berbahan Dasar Tahu, Enak dan Dijamin Nagih
Mengkonsumi telur secara rutin dengan porsi yang cukup, akan memiliki banyak sekali manfaat bagi tubuh kita. Manfaat mengkonsumi telur antara lain dapat membuat jantung menjadi sehat, serta dapat menurunkan berat badan.
Saat menjalankan puasa di bulan Ramadhan kita akan harus menunaikan makan sahur. Sahur adalah aktivitas makan oleh umat Islam yang dilakukan pada dini hari bagi yang akan menjalankan ibadah puasa pada bulan Ramadan.
Pada saat sahur kita memerlukan nutrisi yang cukup agar dapat menjalankan ibadah puasa dengan lancar. Oleh karena itulah membuat menu sahur Ramadhan 2022 dengan berbahan dasar telur menjadi salah satu pilihan cocok dihidangkan untuk keluarga.
Mengolah telur menjadi berbagai macam menu masakan tidaklah susah, diolah menjadi masakan apa pun telur menjadi enak dan praktis. Untuk para ibu yang masih binggung untuk memikirkan menu sahur Ramadhan 2022 mungkin berikut ini bisa jadi pilihan yang cocok dihidangkan untuk keluarga.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Bawang Bu Rudy yang Terkenal di Surabaya, Sahur dan Berbuka Semakin Istimewa
Berikut 5 pilihan menu sahur Ramadhan 2022 praktis, enak berbahan dasar telur, cocok dihidangkan untuk keluarga. Dilansir Portal Kudus dari berbagai sumber.
1. Telur Ceplok Mata Sapi Pedas.
Bahan:
- 7 butir telur
- 1 buah tomat, iris
- 1/2 bawang bombay, rajang
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 100 ml air
- 2 lembar daun salam
- Minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
- 10 cabai merah keriting
- 3 cabai merah besar
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
Cara membuat:
1. Goreng telur mata sapi, kemudian sisihkan.
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan.
3. Tambahkan bawang bombay dan daun salam, masak sampai harum.
4. Masukkan air, garam, penyedap rasa, dan irisan tomat. Aduk sampai mengental.
5. Masukkan telur aduk rata, kemudian angkat dan sajikan.
2. Telur Goreng Masak Kecap
Bahan:
- 5 butir telur atau sesuai selera
- Bawang merah secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- Cabai rawit secukupnya
- Daun bawang
- Kecap asin atau manis
- Merica secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng telur lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna.
2. Masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit.
3. Beri kecap manis, kecap asin, dan merica sesuai selera.
4. Tambah air sedikit dan aduk saus sampai mendidih dan kental.
5. Masukkan telur dan aduk hingga tercampur merata dengan saus.
3. Telur Dadar Kriuk
Bahan:
- 2 butir telur
- 2 tahu, haluskan
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 2 cabai merah, iris serong
- Cabai rawit, iris
- Daun bawang, iris
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Campur tahu yang telah dihaluskan dengan telur.
2. Tambahkan irisan bawang merah, cabai merah, daun bawang, garam, dan lada, aduk rata
3. Goreng sampai matang dan sajikan.
4. Omelet Jamur Warna Warni
Bahan:
- 8 butir telur ayam
- 1 buah paprika hijau, dipotong-potong
- 1 butir bawang bombay, dipotong-potong
- 1/2 sdt garam
- 3 batang daun bawang, diiris agak tipis
- 6 buah tomat ceri, dipotong-potong
- 6 jamur shitake, dipotong-potong
- Keju parut sesuai selera
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan garam lalu sisihkan.
2. Tumis paprika, bawang bombay, dan jamur shitake sampai agak layu. Sisihkan.
3. Panaskan minyak secukupnya, masukkan telur.
4. Tambahkan semua bahan di atas telur.
5. Masak hingga telur dadar setengah matang, balik, lalu tambahkan keju parut di atasnya.
6. Setelah keju meleleh, lipat jadi dua bagian. Angkat dan sajikan.
5. Telur Renda Asam Manis
Bahan:
- 2 butir telur (digoreng dadar)
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung maizena sedikit saja
- Tepung beras sedikit saja
- Baking powder
- Garam
- Penyedap rasa
- Lada bubuk
Cara membuat:
1. Telur dadar yang sudah digoreng, kemudian dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Campur semua tepung, kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan baking powder.
3. Ambil 1/4 tepung yang sudah dicampur dalam wadah tersendiri untuk diberi air secukupnya untuk bahan pencelup (tidak terlalu kental dan encer).
4. Masukkan potongan telur dadar pada bahan pencelup, kemudian masukkan pada bahan terigu kering.
5. Goreng dengan minyak panas sedang hingga matang. Sajikan dengan saus.
Nah demikianlah 5 pilihan menu sahur Ramadhan 2022 praktis, enak berbahan dasar telur, cocok dihidangkan untuk keluarga.***