Network
Pertanian tanaman porang masih baru dikenal dalam beberapa tahun terakhir, sehingga pengetahuan petani tentang budidaya dan teknologi pasca panen porang masih terbatas.
Terbatasnya jumlah bibit yang tersedia, pembeli dan pabrik pengolahan porang merupakan kendala tersendiri dalam pengembangan porang.
Apalagi porang tidak bisa dikonsumsi secara langsung karena selain mengandung glucomannan, tanaman mengandung kalsium oksalat yang dapat menyebabkan lidah dan tenggorokan gatal dan panas bila dikonsumsi.
Harga bibit porang yang cukup mahal juga menyebabkan kendala bagi petani yang memiliki keterbatasan modal untuk mengembangkan porang.
Namun Kebutuhan akan ekspor porang masih terbuka luas karena baru sepertiga kebutuhan pasar yang terpenuhi oleh produksi porang saat ini seperti dilansir dari pemberitaan pertanian.go.id.
Harga chip porang cukup tinggi dan nilai jual porang semakin meningkat setiap harinya. Selain itu potensi porang ditanam sebagai tanaman sela pada perkebunan lada,karet,kelapa sawit maupun hutan masih luas.
Peneliti Ahli Utama Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) Dr. Ika Roostika Tambunan mengatakan bahwa tanaman porang (Amorphophallus muelleri) merupakan tanaman jenis umbi-umbian yang bernilai ekonomi tinggi.
Dalam keterangannya, “Kelangkaan benih, harus ada sentuhan teknologi dalam hal ini adalah teknik kultur jaringan” kata Ika saat menjadi pembicara dalam Webinar ‘Perlukah Kultur Jaringan untuk Porang Saat ini?’ yang digelar Jaringan Saudagar Muhammadiyah (JSM), Rabu 10 Maret 2021.
Pada kesempatan tersebut, Dahlan Iskan, Dewan Pertimbangan Perkumpulan Petani Porang Nusantara (PPPN) sangat mengapresiasi upaya yang dilakukan oleh BB Biogen, melalui teknologi kultur jaringan untuk mengatasi kelangkaan benih porang.***
