c. tempe
d. kecap
Jawaban: kecap (D)
5. Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi seperti pada pembuatan tapai adalah…
a. glukosa = CO2 + H2O + energi
b. glukosa = CO2 + alkohol + energi
c. glukosa O2 = CO2 + H2O + energi
d. glukosa + O2 = CO2 + alkohol + energi
Jawaban: glukosa + O2 => CO2 + H2O + energi (C)