Network
Bacalah laporan isi buku berikut untuk soal nomor 25-27 !
Judul buku : Zat Kimia Berbahaya dalam Makanan dan Minuman
Penulis : Choiril Azmiyawati
Penerbit : Sunda Kelapa Pustaka
Tahun terbit : 2007
Tebal buku : iv + 44 halaman
Bagi Anda yang sering jajan sembarangan, mungkin sudah saatnya untuk membaca buku ini, atau bagi siapa pun yang biasa membeli makanan ataupun minuman daripada membuatnya sendiri. Buku ini menyajikan topik-topik yang saat ini sering diperdebatkan konsumen, yaitu hubungan bahan tambahan pangan dengan kesehatan. Bahan-bahan tambahan tersebut, seperti, bahan pewarna, bahan pemanis, bahan pengawet, penyedap rasa, antioksidan, dan beberapa bahan tambahan lainnya.
Tujuan penggunaan bahan tambahan pangan dapat meningkatkan atau mempertahankan nilai gizi dan kualitas daya simpan, dan mempermudah penyiapannya. Buku ini akan membahas satu per satu bahan-bahan tersebut dan dampak negatifnya terhadap kesehatan. Dengan demikian, pembaca akan mengetahui tentang bahan tambahan pangan dan dampak negatifnya terhadap kesehatan.
25. Berdasarkan laporan buku tersebut, sasaran pembaca buku ini adalah ....
A. penjual makanan
B. pemilik toko makanan
C. pembeli makanan atau minuman
D. pabrik makanan atau minuman
26. Manfaat membaca buku ini adalah ....
A. Menambah pengetahuan tentang bahaya bahan tambahan yang melebihi takaran dan akan lebih selektif.
B. Membeli makanan dan minuman yang kandungan bahan pengawetnya tinggi.
C. Akan lebih memilih membuat makan dan minuman siap saji daripada membuatnya sendiri.
D. Membuat makanan dan minuman dengan memberikan berbagai bahan tambahan
27. Buku tersebut berisi tentang ....
A. Cara-cara memilih makanan yang sehat dan bebas dari bahan-bahan tambahan yang berbahaya.
B. Bahan-bahan makanan yang terbebas dari bahan-bahan pengawet, pewarna, dan bahan tambahan lainnya.
C. Daftar bahan makanan yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi oleh masyarakat.
D. Bahan-bahan tambahan yang terdapat dalam makanan dan hubungannya dengan kesehatan
Bacalah hasil kunjungan berikut ini untuk soal nomor 28 dan 29 !
Hasil Kunjungan :
