Network
Portal Kudus – Kencur merupakan salah satu jenis tanaman anggota suku zingiberaceae yang berbentuk rimpang atau empon-empon.
Prospek pasar kencur cukup potensial karena permintaan yang terus meningkat baik dari dalam negeri maupun luar negeri.
Kencur juga terbukti manjur sebagai penambah nafsu makan, obat infeksi bakteri, tonikum, obat batuk, dan juga memiliki potensi sebagai bioinsektisida.
Baca Juga: Yuk Simak 3 Alasan Penting Mengonsumsi Makanan Organik !
Baca Juga: Resep Es Kolok Mangga Kweni
Pembudidayaan kencur kebanyakan masih terbatas pada budi daya skala rumah tangga, yang dilakukan di pekarangan atau lahan yang kecil.
Hal di atas merupakan permasalahan penting, karena pemenuhan permintaan kencur tidak tertutupi dengan hasil panen yang sedikit dan kualitas rimpang pun tidak standar dan tidak terduga.
Tanaman Kencur, diklasifikasikan sebagai berikut:
Baca Juga: Berikut Cara Penanaman Pohon Mangga di Halaman Rumah
