Network
Portal Kudus - Gubernur Jawa Tengah, Ganjar Pranowo dibuat penasaran dengan salah satu makanan khas asal Pulau Parang Kecamatan Karimunjawa. Saat melakukan pengecekan vaksinasi di sana, Ganjar disuguhi makanan berwarna kuning dengan taburan kelapa muda di atasnya.
Nama makanan itu adalah Pong Blosok, makanan khas dari Pulau Parang. Betapa terkejutnya Ganjar, saat mengetahui bahwa Pong Blosok dibuat dari singkong yang dibusukkan.
“Gaes, ini ada makanan khas Pulau Parang. Namanya apa tadi bu, Pong Blosok. Dibuat dari apa ini dan cara membuatnya gimana,” tanya Ganjar pada ibu-ibu di sana.
Seorang perangkat desa kemudian menjelaskan pada Ganjar, Pong Blosok dibuat dari bahan dasar singkong. Cara membuatnya, singkong direndam sampai membusuk, kemudian diambil sari patinya untuk diolah.
“Kenapa disebut Pong Blosok ya itu Pak, sebenarnya karena dibuat dari singkong bosok, yakni singkong yang dibusukkan. Kemudian saripatinya diambil, dibersihkan dengan air terus menerus sampai jernih kemudian diolah,” terangnya.
Ganjar pun kemudian membuat vlog dengan menu khas yang baru dijumpainya itu. Ia mengatakan, ada menu pangan lokal yang bagus dan menjadi makanan khas Pulau Parang yang dikenal dengan sebutan Pong Blosok.
“Ternyata ini bahannya singkong yang dibusukkan, kemudian diambil sari patinya diperas dan dicuci sampai bersih. Aku ora ngerti, apakah di dalamnya masih ada gizinya atau tidak,” candanya.
Baca Juga: Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo Mendengar Usulan Warga Soal Ambulan Laut
Ia juga bertanya kenapa disebut Pong Blosok, padahal seharusnya Pong Bosok. Warga mengatakan, memang itu namanya sejak dulu kala.
