Resep Masakan Daging Kambing Sederhana dan Mudah dapat di Buat Sendiri di Rumah

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica butir
• Garam dan gula secukupnya

Cara Memasak:

1. Rebus daging kambing dengan serai, daun salam, dan jahe hingga empuk. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging kambing.
4. Tambahkan kentang dan wortel, masak hingga sayuran empuk.
5. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar.
6. Angkat dan sajikan sop kambing dengan taburan bawang goreng.

Baca Juga: JAWABAN Pernyataan Berikut yang Merupakan Ruang Bagian dari R3, Kecuali A. Semua Vektor Berbentuk (a, 0, 0)

3. Kambing Rica-rica

Bahan-bahan:

• 500 gram daging kambing, potong dadu
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 10 buah cabe merah keriting, haluskan
• 5 buah cabe rawit, haluskan
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• 200 ml air
• Minyak goreng untuk menumis

Baca Juga: APA Pendapat Anda Tentang Hal Ini? Dan Apa Saran yang Bisa Anda Berikan Agar Pelaksanaan Otonomi Daerah

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan potongan daging kambing, aduk rata hingga berubah warna.
3. Tuang air, garam, dan gula, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Itulah beberapa olahan daging kambing selain sate yang bisa Anda coba di rumah. Setiap resep menawarkan cita rasa yang khas dan menggugah selera, cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!***