Network
Daging tersebut kemudian dipotong menjadi potongan kecil dan direndam dalam campuran bumbu rempah yang khas.
Bumbu rempah ini terdiri dari campuran bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, dan berbagai rempah lainnya yang memberikan cita rasa yang kaya dan aromatik pada daging kambing.
Setelah direndam dalam bumbu rempah, potongan daging kambing kemudian ditusuk dalam tusukan bambu dan dipanggang di atas arang.
Proses pemanggangan ini dilakukan dengan hati-hati agar daging kambing matang secara merata dan menghasilkan tekstur yang empuk serta cita rasa yang menggugah selera.
Selama proses pemanggangan, sate diolesi dengan bumbu khusus agar rasa rempahnya semakin meresap ke dalam daging.
Selain daging kambing, Sate Kambing Muda Bangsi juga disajikan dengan tambahan lontong, irisan bawang merah, bawang goreng, dan sambal khas Jepara.
Tambahan-tambahan ini memberikan sentuhan khas pada hidangan dan melengkapi nikmatnya santapan Sate Kambing Muda Bangsi.
Keistimewaan Sate Kambing Muda Bangsi tidak hanya terletak pada kelezatan rasanya, tetapi juga pada proses pembuatannya yang mengedepankan keaslian dan kualitas bahan baku.
Daging kambing muda yang segar dan bumbu rempah yang berkualitas menjadi kunci utama dalam menciptakan hidangan yang lezat dan memikat hati para penikmat kuliner.
