Network
Portal Kudus - Berbagai makanan dan kuliner yang nikmat dan menarik merupakan salah satu alasan kenapa wisatawan suka berlibur ke Palembang.
Berikut ini 10 rekomendasi makanan enak Khas Palembang. Selain Pempek, kota ini memiliki banyak daftar menu wisata kuliner yang harus dicoba saat Kamu di sana.
Bukan hanya pesona kotanya saja yang dapat dinikmati, tapi rasanya kurang lengkap jika mampir ke Palembang tanpa mencicipi aneka hidangan yang tersaji di sana.
Baca Juga: Pelajar Sekolah Siap Kebanjiran Bantuan Dana PIP dan PKH Sekolah 2023 di Bulan Juni 2023
Salah satu ciri khas Palembang yang paling populer serta ada di mana-mana adalah pempek. Selain nikmat, Pempek juga kaya akan gizi dan protein.
Ternyata kuliner khas Palembang bukan hanya Pempek lho ada banyak menu lain yang tidak kalah enaknya dan wajib dicoba saat berlibur ke sana.
Buat kamu yang ingin mencoba berbagai hidangan kuliner ala Palembang, simak daftar makanan berikut ini:
Baca Juga: MENJAWAB SOAL Vina Membantu Ibu Berbelanja di Pasar, Ibu Membeli 3 4 Kg Wortel, 2 1 2 Kg Daging Ayam
1. Maksuba.
Kue berlapis dengan tekstur yang sangat lembut dengan cita rasa yang manis. Perpaduan susu kental manis, gula, mentega dan telur bebek merupakan rahasia kelezatan kue ini.
Ciri khas kue basah ini memiliki rasa manis dan gurih serta berwarna kekuningan dengan garis-garis kehitaman di tengahnya seperti kue lapis.
2. Es kacang Merah.
Es berbahan kacang merah dan serutan es yang dibalur dengan santan ini adalah Hidangan khas Palembang yang cocok dinikmati bersama dengan pempek.
3. Roti Koing.
Roti berbentuk bulat dengan rasa yang tawar ini Memiliki Teksturnya agak sedikit keras khas Palembang. Biasanya dijadikan teman ngopi dan dimakan dengan cara dicelup ke dalam kopi.
4. Malbi.
Berbeda dengan makanan Palembang lainnya yang biasanya terbuat dari ikan, hidangan ini terbuat dari daging sapi dan memiliki tampilan seperti daging semur yang memiliki kuah berwarna hitam mengandung rempah.
5. Celimpungan.
Celimpungam mirip dengan pempek, tapi memiliki kuah dan ukuran yang berbeda
Baca Juga: Mengenal Vaksin Demam Berdarah: Cara Efektif Membangun Kekebalan dan Mencegah Penyebaran Penyakit
Selain itu bentuk Celimpungan bulat pipih dengan ukuran diameter sekitar 10 cm disajikan dengan kuah yang terbuat dari santan kelapa dan racikan rempah yang kaya rasa.
6. Laksan.
Berikutnya adalah Laksan yakni makanan khas Palembang yang terbuat dari bahan dasar dan bentuk yang mirip dengan Pempek yakni dari ikan dan tepung kanji.
Namun laksan disajikan dengan kuah yang berbeda dengan cuko Pempek karena terbuat dari santan seperti kuah lontong dengan warna kemerahan dan terasa gurih.
Baca Juga: ONCE Bersiap! Jihyo Akan Susul Nayeon Rilis Mini Album Bertajuk ‘Zone”
7. Kue Lumpang.
Merupakan cemilan yang menjadi favorit di Palembang dengan bentuk yang unik seperti lumpang yang memiliki cekungan di tengah.
Terbuat dari tepung tapioka dan tepung beras, Kue ini memiliki berbagai macam warna yang terbuat dari pewarna alami seperti gula merah, ubi ungu, dan pandan lalu disajikan dengan taburan parutan kelapa.
8. Engkak Ketan.
Kue Engkak merupakan kue lapis berbahan tepung ketan dan berbentuk mirip kue lapis legit namun lebih awet dan lembut.
Memiliki proses pembuatan yang cukup lama karena dimasak secara lapis per lapis dengan menggunakan loyang.
9. Sambal lingkung.
Ciri khas Sambal Lingkung adalah bertekstur kering dan seperti abon yang terbuat dari ikan tenggiri dan ikan gabus ditambah cabai.
Makanan khas Kota Palembang ini biasanya dinikmati sebagai campuran untuk bubur, nasi dan roti.
10. Pindang Tulang
Makanan terkenal di Palembang bukan hanya pindang patin, tapi pindang tulang merupakan makanan khas yang harus dicoba.
Rahasia utama dari kelezatanya terletak pada kaldu tulang sapi. Terbuat dari sumsum tulang sapi yang disajikan dengan rasa asam pedas ditambah irisan sayur dan tomat.
Ternyata banyak makanan khas Palembang yang menggugah selera. Sekian ulasan tentang makanan Palembang yang dapat dinikmati saat datang ke sana.***
