Portal Kudus – Makanan berperan penting bagi pembentukan otot, terutama makanan-makanan yang menggandung protein tinggi.
Memiliki otot yang bagus dan telihat atletis adalah keinginan banyak orang. Selain berolahraga, harus juga diimbangi dengan makanan yang mengandung zat gizi protein. Bukan hanya protein, tetapi karbohidrat dan lemak sebagai sumber energi.
Oleh karena itu pembentukan otot juga harus didukung dengan sumber proten dan energi lain dari makanan yang seimbang untuk memaksimalkan otot.
Berikut adalah makanan yang akan membantu pembentukan otot.
1. Telur
Telur menjadi makanan sumber protein yang kompleks karena memiliki juga zat lain seperti lemak, zat gizi mikro vitamin B kompleks dan kolin.
Telur memiliki protein yang tergolong tinggi, hal ini sebabkan oleh karena telur tersusun dari berbagai asam amino.
Leusin menjadi asam amino yang terbanyak didalam telur. Leusin sangat penting didalam pembentukan otot, karena akan berperan langsung untuk pembentukan protein, pembelahan sel, dan metabolism didalam otot.
2. Dada ayam
Dada ayam menjadi makanan favorit para olahragawan, karena dada ayam dikenal sebagai pembentuk otot yang baik. Satu dada ayam memiliki lemak yang rendah. Setiap 100 gram mengandung kurang lebih 30 gram protein. Tidak hanya protein, tetapi dada ayam juga memiliki kandungan vitamin B3 dan vitamin B6 yang akan berguna bagi tubuh saat berolahraga. Zat gizi merupakan salah satu zat penting sebagai sumber energi saat berolahraga.
3. Daging merah
Mengkonsumsi daging merah terbukti dari berbagai penelitian menunjukkan bahwa daging merah dapat menambah massa otot. Hal ini sebabkan oleh karena daging merah memiliki protein berkualitas yang tinggi dan sangat dibutuhkan oleh otot. Bukan hanya protein tetapi juga memiliki kandungan lain diantaranya ialah vitamin B kompleks, mineral, dan kreatinin. Tetapi bukan hanya asal daging merah tetapi daging merah yang memiliki lemak yang rendah.
4. Kacang - kacangan
Kacang- kacangan terutama yang paling populer ialah kedelai menjadi makanan sumber protein yang baik terutama bagi pembentukan otot. Setiap 100 gram kedelai mengandung 15 gram protein atau setara dengan 25% kebutuhan harian orang dewasa. Bukan hanya protein tetapi terdapat juga kandungan lain yang dibutuhkan dalam pembentukan otot seperti kandungan zat besi, vitamin K, dan fosfor.
Bukan hanya kacang kedelai tetapi terdapat juga jenis kacang-kacangan lain seperti Kacang hitam, kacang pinto, dan kacang merah. Makanan sumber protein nabati mengandung semua jenis asam amino, khususnya leusin yang sangat dibutuhkan sebagai pembentuk massa otot.
5. Lemak Ikan
Lemak ikan yang baik seperti tuna, salmon, tengiri merupakan contoh makanan sumber protein yang baik bagi tubuh, karena pembentukan otot bukan hanya memerlukan protein tetapi lemak yang menyehatkan. Lemak ikan adalah sumber asam lemak omega-3 yang dapat menjaga kesejatan otot. Lemak ikan merupakan salah satu contoh lemak tak jenuh yang dapat menambah masa otot selama berolahraga.
6. Yogurt
Yogurt adalah salah satu makanan sumber protein yang berasal dari olahan susu. Yogurt mengandung beberapa jenis protein. Whey protein didalam yogurt dapat membantu menambah masa otot lebih cepat. Selain protein, yogurt juga mengandung vitamin D untuk membantu penyerapakan kalsium yang berperan penting dalam kontraksi otot. Terdapat juga kandungan fosfor yang dapat membantu pembentukan adenosin trifosfat (ATP) sebagai sumber energi bagi otot.
7. Bubuk protein
Hal ini sudah tidak asing lagi bagi mereka yang berada dikalangan gym. Bubuk protein merupakan sumber protein lain yang didapat bukan dari makanan saja. Orang yang melakukan olahraga berat tentu memerlukan jumlah kadar protein yang lebih tinggi. Maka dari itu bubuk protein menjadi produkyang digunakan untuk menambah asupan sumber protein lain.
Membentuk otot bukan hanya karena makanan protein, bukan juga karena aktivitas fisik saja. Tetapi membantuk otot haruslah diimbangi dengan olahraga dan makanan sumber protein yang tepat untuk memiliki otot yang maksimal.
Demikian merupakan makanan sumber protein yang akan membantu pembentuk otot. Semangat olahraga dan salam Sehat. ***