Network
Portal Kudus - Sebanyak 16 kelompok dari Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kecamatan di Kabupaten Jepara, mengikuti lomba masak olahan ikan.
Ketua TP PKK Kabupaten Jepara selaku Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Jepara Hesti Nugroho menyampaikan, setiap tim memasak tiga menu, yaitu menu bahan ikan bandeng untuk keluarga, menu balita dari ikan tengiri, serta kudapan dari rumput laut.
“Sasaran penyelenggaraan lomba masak ikan adalah terciptanya keanekaragaman menu masakan berbahan baku ikan,” ujar Hesti, pada pembukaan lomba masak olahan ikan di Pendapa Kartini pada 5 Oktober 2021.
Disampaikan, lomba tersebut juga sebagai ajang untuk menyosialisasikan pentingnya mengonsumsi ikan. Sebab, ikan memiliki kandungan gizi yang sangat baik, terutama bagi tumbuh kembang anak-anak. Selain itu, juga mengampanyekan Gerakan Masyarakat Makan Ikan (Gemarikan).
Baca Juga: Pemkab Jepara Target Penerima Layanan Baru KB Pada Tahun 2021
“Saya berharap, ibu-ibu PKK kecamatan maupun desa ikut mengampanyekan Gemarikan,” jelasnya.
Menurutnya, peningkatan gizi pada masa tumbuh kembang otak menjadi isu penting saat ini. Termasuk peningkatan gizi melalui gerakan 1.000 hari pertama kehidupan. Hal tersebut dalam rangka mendukung program pemerintah dalam pencegahan stunting. Ini sesuai dengan tema yang diusung dalam lomba “Ragam Menu Masakan Ikan untuk Menyehatkan Masyarakat, Mencegah Stunting, dan Mencerdaskan Anak”.
Bupati Jepara Dian Kristiandi, mengapresiasi lomba masak olahan ikan kali ini. Menurutnya, kasus terhambatnya gizi pada anak bisa dicegah sejak awal. Di antaranya, dengan meningkatkan asupan gizi yang baik bagi remaja wanita, ibu hamil, serta balita. Namun, salah satu cara termudah dalam mencegah stunting adalah dengan mengonsumsi ikan.
“Ini untuk kemajuan masyarakat Jepara. Kegiatan ini akan terus kita gelorakan, sehingga masyarakat Jepara gemar makan ikan. Dari produk-produk olahan ini juga dapat memberikan manfaat bagi para nelayan kita,” ujar bupati, yang akrab disapa Andi.
