Portal Kudus – Indonesia terkenal dengan keaneka ragaman adat, budaya, suku dan kuliner tentunya.
Pada saat ada waktu libur, kita memanjakan diri sendiri atau keluarga dengan membuat sajian dan kuliner yang istimewa dan juga minuman segar yang nikmat.
Pastinya lebih hemat di kantong, jika dalam keluarga ada yang terampil menyajikan kuliner.
Baca Juga: Minuman Restoran Ice Tea Cincau Hitam With Bubble, Ini Resepnya
Udang Mayones
Bahan:
1 kg udang galah atau udang local besar.
Garam dan merica secukupnya.
2 buah jeruk nipis.
2 butir telur, dikocok sebentar.
100 gr tepung roti.
Minyak goreng.
Mayones.
2 kuning telur.
200 cc minyak goreng atau minyak zaitun
Garam secukupnya.
Sedikit gula.
Merica secukupnya.
1 sendok makan air jeruk nipis.
1 sendok teh saus tomat.
Baca Juga: Resep Hot Coffee Mocca Resto, Pas Buat Mertua
Cara memasak:
Kupas udang, buang kulit dan kepala, tinggalkan ekornya. Belah punggungnya jangan sampai putus, kemudian cuci sampai bersih.
Setelah itu campur dengan garam, merica dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
Celupkan setiap ekor udang ke dalam telur kocok, gulingkan ke dalam tepung roti, lalu goreng dalam minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Cara memasak mayones:
Masukkan kuning telur ke dalam wadah, aduk sambil dimasukkan minyak setetes demi setetes ke dalamnya. Aduk terus sampai minyak habis dan adonan mengental.
Tambahkan garam, gula, merica, air jeruk dan saus tomat. Aduk sampai rata.
Hidangkan bersama nasi putih hangat.
Semoga resep kuliner ini bermanfaat, kritik saran tentu sangat kami harapkan demi perbaikan.Tulis dikolom komentar ya?
Aneka resep diatas membuat masakan, minuman dan jajanan enak, yang sangat menarik untuk dipraktekkan.***