Cara membuat:
1) Kupas dan potong pisang tanduk menjadi tipis dan bentuk bulat. Kupas dan potong juga ubi jalar.
2) Rebus santan, gula pasir, gula merah, daun pandan yang telah disimpulkan, dan kayu manis. Masak hingga mendidih dan muncul aroma.
Baca Juga: Cara Membuat Poster Ramadhan 2023, Cara Membuat poster Ramadhan Anak SD Simple dan Mudah
3) Cuci bersih kolang-kaling. Setelah rebusan santan mendidih, masukkan kolang-kaling dan pisang tanduk. Masak hingga setengah empuk.
4) Masukkan ubi jalar dan masak hingga matang serta kuah agak kental.
5) Matikan kompor, dan sajikan kolak dalam mangkuk saji.
6) Kolak enak dan praktis siap disantap bersama keluarga selagi hangat.
Tak hanya kaya akan rasa manis, kolak juga mengandung sejumlah gizi di dalamnya. Resep kolak di atas bisa digunakan untuk 5 porsi. Dalam satu porsi kolak, terkandung 343 kalori, protein sebanyak 2,6 gram, dan lemak sebanyak 5,2 gram.