Network
Cara membuat:
1) Bersihkan cumi, kupas kulit arinya dn buang tintanya lalu cuci. Siram dengan air mendidih yang telah dicampur dengan ½ sdt garam. Rendam selama 10 menit, kemudian angkat.
2) Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan dan bumbu lain hingga keluar aroma. Kecualikan air jeruk dan gula pasir.
Baca Juga: 25 Gambar Masjid Ramadhan PNG HD Gratis Download, Gambar Masjid untuk Kreasi Poster Ramadhan
3) Tuangkan santan dalam tulisan bumbu, kemudian masak hingga mendidih.
4) Setelah mendidih, kecilkan api. Masukkan cumi dan tomat, lalu masak kembali hingga cumi dan tomat matang dengan api kecil. Prose mematangkan ini membutuhkan waktu sekitar 20 menit.
5) Setelah matang, gulai cumi siap disajikan dan disantap bersama keluarga.
Resep gulai cumi di atas berlaku untuk 5 porsi. Dalam satu porsinya, terkandung sebanyak 201 kalori. Adapun protein yang dihasilkan adalah 20,3 gram, lemak sebanyak 4,2 gram, dan kolesterol sebanyak 162,5 mg.
Itulah tadi resep gulai cumi sebagai ide menu buka puasa bersama keluarga. Tak hanya kaya rasa namun juga kaya gizinya. Selamat mencoba!***
