Network
Portal Kudus - Berikut ini Resep Ayam Rica-rica kecap yang gurih dan nikmat, dijamin bikin kamu ketagihan.
Ayam Rica-rica kecap adalah kuliner sederhana khas nusantara yang menjadi salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia.
Cara membuat Ayam Rica-rica kecap juga sangat mudah. Kamu juga bisa membuatnya di rumah.
Berikut ini resep masakan Ayam Rica-rica kecap yang gurih dan nikmat. Sebagaimana yang telah dirangkum Portalkudus.com dari akun Instagram @dapur_mamaalba :
Bahan:
1kg ayam (potong kecil2)
2btg daun serai
3lbr daun salam
3lbr daun jeruk
2cm lengkuas
3sdm kecap manis
Gula dan garam
Bumbu halus:
8buah bawang merah
6buah Bawang putih
1/4sdm merica butiran
3cm jahe
3cm kunyit
10buah cabe merah (opsional)
3buah kemiri sangrai
Cara memasak:
- tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, salam dan lengkuas. Masak sampai agak kering.
- masukkan ayam, aduk sampai bumbu rata dan ayam berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya, masukkan gula, garam dan kecap manis.
- tutup panci/wajan, masak sampai air menyusut.
Selamat Mencoba.***
