Network
Sate ayam menjadi favorit banyak orang, terutama untuk acara malam pergantian tahun baru.
Buat kamu yang ingin memilih sate ayam di acara malam tahun baru, berikut resep sate ayam bumbu kacang yang bisa dicoba. Bahan yang dibutuhkan adalah 500 gram daging ayam, 350 gram kulit ayam, tusuk sate secukupnya, kecap manis, dan jeruk limau.
Bumbu perendam terdiri dari 4 sendok makan kecap manis, 2 sendok makan minyak goreng, 1 sendok makan air asam jawa, 1 sendok makan gula merah, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh ketumbar.
Cara membuatnya adalah dengan mencampurkan semua bahan untuk membuat bumbu perendam. Kemudian, rendam daging ayam dan kulit ayam dalam bumbu perendam selama 1 jam.
Tusuk daging ayam dan kulit ayam menggunakan tusukan sate. Campurkan semua bahan untuk membuat bumbu olesan.
Aduk hingga rata. Letakkan sate ayam ke dalam tungku sambil diolesi dengan bumbu olesan. Bakar sate ayam hingga matang, bolak-balik agar tidak gosong.
2. Jagung Bakar Pedas Manis
Jagung bakar pedas manis juga menjadi menu yang cocok untuk acara bakar-bakaran malam tahun baru.
Bahan yang dibutuhkan adalah jagung manis, margarin, bawang putih, bawang merah, cabai merah, garam, dan kaldu bubuk.
